藍帶主廚媽媽的無國界副食品：300道0~3歲寶寶的腦力開發食譜，養出聰明健康的活潑孩子！
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吃，是最基本的教育，也是培養一家人感情的最好時機。
如何讓寶寶吃出健康、吃出快樂？也在在考驗每一位新手父母！
「副食品」是寶寶開始認識食物的第一道關卡，新手爸媽只要選對食物、用對方法，爾後就可以無後顧之憂，養出頭好壯壯、營養均衡不挑食的的小孩。看著寶寶開心品嚐爸媽的手作食物，進而自己主動大口吃食物，也是每位父母們最滿足的期待。擁有藍帶主廚頭銜與多國文化背景的媽媽「美香」，運用自身的絕佳廚藝，融合國際化的飲食觀，為新手父母們示範300道由簡而繁的獨家「腦力開發」離乳食品，讓0~3歲的寶寶健康聰明、吃得開心又滿足！
滿2歲前，人的腦部會經歷一次極大轉變的成長，這是一個提供刺激及增強味覺接受力的絕佳時刻，配合食物營養的攝取，也有助於寶寶發育、血液循環、骨骼成長及讓免疫系統健全等。因為口腔知覺是嬰兒學習及成長的重要元素之一，除了蛋白質、脂肪及碳水化合物等基本營養之外，藉由食物的口感、顏色及味道，除了可以增加寶寶的用餐經驗，同時也刺激嬰幼兒的腦部、眼睛及嘴巴的知覺練習，進而激盪腦力的發展。
從穀物食品開始到蔬果、湯類、麵類、海鮮、肉類、甜點等料理，藍帶主廚媽媽美香運用自己親赴各國所學習到手藝，讓寶寶從副食品開始培養國際世界觀，舉凡壽司、義大利麵、燉飯、沙拉、沾醬、可麗餅、優格等美食，讓嬰幼兒時期的孩子們嘗試更多元、更多種口味的食物，也讓他們試著打開酸甜苦辣的味覺刺激，進而開始認識全世界。
本書特色
。藍帶主廚親授廚藝，在家中就能給寶寶五星級的飲食饗宴！
。300道獨家「腦力開發」食譜，從主食、副食到點心，給寶寶最全面的營養！
。跨國混血料理玩創意，讓寶寶從飲食生活中自然而然培養國際觀！
。收錄全家人均可一起享用的食譜，讓寶寶從小就能與家人共享美食，餐桌更和樂！
★專業審定／國泰醫學中心小兒科主治醫師˙沈仲敏
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英國泰晤士報高等教育特刊昨天公布2017至2018年全球最佳大學排行榜，台灣共26校上榜，但台大直落第198名，差點掉到200名之外，創下14年新低紀錄。主編菲爾．巴堤表示，亞洲其他地區如中國大陸、香港、新加坡等頂尖大學排名攀升，台灣排名持續下滑令人擔憂。台大研發長李芳仁認為，玉山計畫卡住網羅人才的黃金時間，並反問「經費不足，怎能打好國際盃？」台大校園。聯合報資料照／記者許正宏攝影 分享 facebook 根據該項排名顯示，台灣今年入榜校數與去年相同，但各校排名表現卻不佳，台大去年195名，今年滑落至198名，已連續5年退步，清大也受到其他研究經費和科研成果不足等影響，名次從去年的251到300區間下滑至301到350區間，不少學校被其他國家大學超越，台灣大學的國際競爭力不升反降。觀察近年來統計，台灣的大學在世界排名，已出現不少警訊，包含英國高等教育調查公司（QS）今年6月公布的「2018世界最佳大學排行榜」，台大排名從68名下降至76名；泰唔士高等教育特刊今年7月公布「2017亞太地區大學排名」中，香港、新加坡及日本皆進入前10名，台灣僅位居第33名，當時主編菲爾．巴堤甚至表示，對於台灣沒有大學進入30名，感到失望。對於今年排名，他再度表示，「台灣排名持續下滑趨勢令人擔憂，因亞洲其他國家或地區的排名都在持續攀升，這些學校有高水準的資金持續投入，今年台大還被中國的上海交通大學、浙江大學及南京大學追過，未來若要維持重要地位，台灣須解決招生與經費等問題。」台大是台灣最高首府，卻在世界排名中屢次下滑，究竟原因為何？李芳仁說「將軍沒有帶兵，猶如無箭之弓，如何打仗？」大學要打好國際盃，勢必要投注足夠經費，因為在競爭激烈的高教環境，沒有進步其實就是退步，像是原本落後台大的上海交通大學等校，現在都已超越台大，這是一個警訊，也透露出台灣打國際盃的資源不足問題。李芳仁說，高教環境最為重要的就屬3大環節：教師、研究資源及學生，這些都需仰賴經費，原本的頂大計畫5年500億，到了後期經費被砍，台大只領不到20億，對於進程中的研究計畫是一大傷害；而教育部明年推出的玉山計畫，對頂尖大學來說又缺乏保障，目前各校在寫計畫書、準備申請明年經費，但這期間牽涉到教師的聘約與計畫安排，不禁疑問「沒穩定經費怎網羅人才？?
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作者： 志野美香
新功能介紹- 譯者： 許伊寧
- 出版社：尖端
新功能介紹 - 出版日期：2014/08/13
- 語言：繁體中文
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英國泰晤士報高等教育特刊昨天公布2017至2018年全球最佳大學排行榜，台灣共26校上榜，但台大直落第198名，差點掉到200名之外，創下14年新低紀錄。主編菲爾．巴堤表示，亞洲其他地區如中國大陸、香港、新加坡等頂尖大學排名攀升，台灣排名持續下滑令人擔憂。台大研發長李芳仁認為，玉山計畫卡住網羅人才的黃金時間，並反問「經費不足，怎能打好國際盃？」台大校園。聯合報資料照／記者許正宏攝影 分享 facebook 根據該項排名顯示，台灣今年入榜校數與去年相同，但各校排名表現卻不佳，台大去年195名，今年滑落至198名，已連續5年退步，清大也受到其他研究經費和科研成果不足等影響，名次從去年的251到300區間下滑至301到350區間，不少學校被其他國家大學超越，台灣大學的國際競爭力不升反降。觀察近年來統計，台灣的大學在世界排名，已出現不少警訊，包含英國高等教育調查公司（QS）今年6月公布的「2018世界最佳大學排行榜」，台大排名從68名下降至76名；泰唔士高等教育特刊今年7月公布「2017亞太地區大學排名」中，香港、新加坡及日本皆進入前10名，台灣僅位居第33名，當時主編菲爾．巴堤甚至表示，對於台灣沒有大學進入30名，感到失望。對於今年排名，他再度表示，「台灣排名持續下滑趨勢令人擔憂，因亞洲其他國家或地區的排名都在持續攀升，這些學校有高水準的資金持續投入，今年台大還被中國的上海交通大學、浙江大學及南京大學追過，未來若要維持重要地位，台灣須解決招生與經費等問題。」台大是台灣最高首府，卻在世界排名中屢次下滑，究竟原因為何？李芳仁說「將軍沒有帶兵，猶如無箭之弓，如何打仗？」大學要打好國際盃，勢必要投注足夠經費，因為在競爭激烈的高教環境，沒有進步其實就是退步，像是原本落後台大的上海交通大學等校，現在都已超越台大，這是一個警訊，也透露出台灣打國際盃的資源不足問題。李芳仁說，高教環境最為重要的就屬3大環節：教師、研究資源及學生，這些都需仰賴經費，原本的頂大計畫5年500億，到了後期經費被砍，台大只領不到20億，對於進程中的研究計畫是一大傷害；而教育部明年推出的玉山計畫，對頂尖大學來說又缺乏保障，目前各校在寫計畫書、準備申請明年經費，但這期間牽涉到教師的聘約與計畫安排，不禁疑問「沒穩定經費怎網羅人才？?
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